Vin rouge, vin blanc, rosé, rhum, whisky

Le métier du caviste vin et spiritueux est de prendre en charge une cave à vins. Professionnel des métiers de bouche, il s'occupe essentiellement de la gestion de sa cave et de garantir la qualité et le vieillissement des bouteilles qu'il propose.

Evidemment, beaucoup de bonnes bouteilles, que ce soit de vin ou de spiritueux, se trouvent aisément dans la grande distribution. Mais le charme du caviste est de proposer des produits qui vont au-delà de ce qu'on offre généralement sur le marché. De ce fait, on y trouve de très bonnes bouteilles, et qui sait, on y trouvera aussi celles qui ne doivent être goûté que pour les occasions rares et particulières.

Certains cavistes sont même passés maitres dans l'art de proposer du vin issu du terroir, de ceux qui sont produits par les petits producteurs viticoles et qu'on ne trouve nulle part ailleurs. En d'autres termes, la variété des bouteilles est leur point fort.

De plus, les clients peuvent jouir de tout le savoir du caviste et obtenir des conseils pour choisir. En effet, pour pouvoir faire ce métier, il faut être un connaisseur et un passionné. Ce qui rajoute encore plus du charme à la cave à vins. Ces traits de caractère font que beaucoup jouissent d'une certaine renommée auprès d'une clientèle de plus en plus exigeante.