Plateau repas, repas de groupe, traiteur événementiel et mariage
Le travail du traiteur regroupe la préparation des plats, leur vente et parfois même la livraison. Plus généralement, on fait appel aux traiteurs lors des réceptions et d'autres grandes occasions comme les mariages ou les colloques. Le traiteur s'occupe de préparer le menu décidé avec son client, repas et boissons compris, et du service en salle. Le traiteur est alors épaulé par une équipe qui prend en charge les diverses tâches qui incombent à sa fonction.
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